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No hace falta ser un Chef para pasar una tarde de navidad difícil de olvidar. Un postre casero puede ser la excusa perfecta para hacer algo juntos divertido. Aquí tienes unas cuantas excusas y muy sabrosas, por cierto.

Árbol de navidad de galletas

Ingredientes: 250g azúcar, 200g mantequilla, 2 huevos, 500g harina y colorante alimentario verde.

Pasos:

  1. Mezclar el azúcar y la mantequilla.
  2. Cuando estén bien mezclados, añadir huevos y seguir mezclando.
  3. Añadir la harina y amasar bien.
  4. Añadir el colorante verte y continuar amasando.
  5. Después de que la masa haya adquirido el color deseado, dejarla descansar en la nevera. De esa manera, se endurecerá y será más fácil extenderla.
  6. Utiliza cortadores de galletas en forma de estrellas de distintos tamaños para recortar las galletas.
  7. Hornea las galletas en un horno precalentado a 180º
  8. Cuando las galletas se hayan cocido, dejarlas enfríar en una rejilla.
  9. Para montar el árbol de Navidad, se debe empezar con la estrella de mayor tamaño hasta la de menor tamaño.
  10. Decora el árbol con azúcar glass o con bolitas de colores

     Galletas de mantequilla en forma de árbol de navidad

    Ingredientes: 450g de harina, 250g de mantequilla, 250g de azúcar, 1        cucharada de esencia de vainilla, 1 cucharada de sal, 20g de polvo para hornear

Pasos:

  1. Precalienta el horno a 180º
  2. En un bol mezcla la mantequilla con el azúcar. Recuerda que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente para poder mezclarla bien.
  3. Una vez mezclado, agrega la cucharadita de esencia de vainilla.
  4. Continua con la harina tamizada. Pasa la harina por un colador antes de incorporarla al bol. Mezclar muy bien.
  5. Ahora es el momento de darles forma sirviéndote del molde en forma de árbol. Después tendrás que envolverlo con papel film para guardarlo en la nevera durante una hora.
  6. Por último, ponemos en una bandeja de horno las galletas y las horneamos a 180º durante 11-12 minutos. En el momento en que veamos que empiezan a dorar los bordes las sacamos, cuando se enfrían se endurecen.

Estrella de hojaldre con chocolate

Ingredientes: 2 láminas de hojaldre circular, 1 bote de Nutella de 250g y 1 huevo.

Pasos:

  1. Despliega una de las láminas de hojaldre y extiende bien el chocolate sin llegar a los bordes.
  2. Coloca encima la otra lámina de hojaldre y alisa la superficie, puedes ayudarte de un rodillo, para que la capa de chocolate sea uniforme.
  3. Marca un círculo central utilizando un vaso y barniza con el huevo batido.
  4. Hacemos cortes en la masa desde la marca del centro, de tal manera que queden 16 trozos iguales. Cada trozo tiene que girarse, si uno lo giras a la derecha, el contiguo, hacia la izquierda.
  5. Une bien los bordes y hornea a 200ºC durante 20 minutos o hasta que coja ese color dorado tan delicioso.

 

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